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Implementación de la herramienta Lean Logistics para mejorar la gestión de almacén en la empresa Manproyec E.I.R.L.
(Universidad Católica San Pablo, 2024) Tito Aquise, Víctor Alfonso; Adriazola Corrales, Pascual Heradio
En la empresa Manproyec E.I.R.L. se identificó el problema de retrasos de entrega de fabricaciones de estructuras metálicas y para el inicio de atención de servicios de mantenimiento con sus clientes, teniendo contratos previamente establecidos; como punto crítico se concluyó que el lead time de atención por parte de almacén era demasiado alto, para mejorar y optimizar el lead time se implementó Lean Logistics: VSM, Clasificación ABC, 9s y la mejora continua, capacitaciones sobre la filosofía de Lean Logistics y aplicación de las 9s, además se logró contratar un ayudante de almacén a plazo fijo lo que permitió un ahorro de 23.08% en las horas hombre del almacenero, por cual se pudo distribuir los tiempos y actividades para obtener un menor Lead time en base al pensamiento Lean. Por ende, se logró un ahorro de 63.73%, también en el análisis de costo beneficio y se obtuvo el 1.32, así mismo se aplicaron auditorías basadas en las 9S para y se propusieron indicadores clave de desempeño (KPIs) para evaluar el rendimiento del personal.
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Framework de algoritmos basados en reconocimiento de rostros para la toma de asistencia automática de alumnos en una institución educativa usando dispositivos móviles
(Universidad Católica San Pablo, 2024) Laures Garcia, Guillermo Reynaldo; Cayllahua Cahuina, Edward Jorge Yuri
En la actualidad, las instituciones educativas, tanto en colegios como en universidades, hacen uso de plataformas académicas para gestionar la asistencia de los alumnos en el aula. Por lo general, el proceso implica que el profesor llame a cada alumno por su nombre y apellido, lo cual puede consumir considerable tiempo, especialmente en clases con un gran número de estudiantes. Esta tesis tiene como objetivo desarrollar una herramienta computacional que agilice y optimice el proceso de toma de asistencia en entornos académicos. La solución propuesta consiste en la creación de un framework que contiene una aplicación móvil de registro automático de asistencia en tiempo real, ofreciendo una alternativa eficiente al método convencional que emplean los profesores en la actualidad. La innovación clave de esta herramienta radica en la implementación de técnicas biométricas de reconocimiento facial. Estas técnicas, reconocidas por su modernidad y robustez, han demostrado resultados satisfactorios en diversas aplicaciones. La adopción de esta nueva forma de tomar la asistencia promete reducir significativamente el tiempo dedicado a esta tarea, mejorando la eficiencia del proceso. En esta tesis, el framework propuesto logra una tasa de acierto del 80 % en el reconocimiento en un entorno no controlado durante la toma de asistencia.
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Propuesta de mejora de procesos mediante la implementación del sistema S&OP, en el planeamiento de la oferta y la demanda en una empresa embotelladora de bebidas no alcohólicas en Arequipa
(Universidad Católica San Pablo, 2023) Inciso Manrique, Diana Carolina; Chavez Molina, Erick Herly; Valencia Rivera, Felipe Eladio
El presente trabajo surge de la necesidad de mejora de procesos mediante la implementación del sistema S&OP, en el planeamiento de la oferta y la demanda en una empresa embotelladora de bebidas no alcohólicas en Arequipa, actualmente hay déficit en la forma de planificar y no se logra atender o cubrir al mercado de la manera que se espera. Los procesos estratégicos de la empresa dependen de un adecuado flujo de información y emplean los KPIs para monitorear a la organización y al mismo tiempo programar y dar respuestas a las necesidades emergentes. Esta investigación presenta un diseño No experimental, del tipo longitudinal, que emplea un método mixto entre lógico y empírico. Las técnicas de investigación empleadas se basan en análisis cuantitativo de datos secundarios, específicamente las variables de estudio referente a 3 años. Los métodos de recolección de datos independientes utilizaron instrumentos como datos históricos de la distribución de ventas y opinión de expertos y como métodos de recolección de datos dependientes la observación y el registro Kardex (Salida de productos). Como selección de la muestra se empleó la categoría de empresas medianas, según el tipo de actividad económica de alimentos, bebidas y ubicación geográfica de la zona sur. Para la aplicación del cuestionario de opinión de expertos se tomó un tamaño de muestra de 10 profesionales del área. Entre los métodos de ingeniería se aplicó una segmentación ABC, técnica de suavización exponencial, Modelo SCOR y el Balanced Scorecard, indicadores de gestión como error porcentual absoluto medio MAPE, sesgo BIAS, fill rate y stock out. Para el diagnostico el análisis PESTE y FODA y en la determinación de la casusa raíz el árbol de problemas y el diagrama Ishikawa. Se determinó la factibilidad económica del proyecto, considerándose factible y con un retorno de inversión al mes y 2 días de vender las unidades adicionales 5,21% como resultado de la mejora por la propuesta.
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Propuesta de mejora en la empresa cueros SAC. a partir del aprovechamiento de residuos sólidos para la industria cosmética en la ciudad de Arequipa
(Universidad Católica San Pablo, 2023) Garate Obando, Jhonatan Prisco; Caja Mendoza, Fatima Fiorella; Adriazola Corrales, Pascual Heradio
Se ha demostrado que la mejora continua es crucial para la supervivencia de cualquier tipo de negocio; y en este sentido, tener la posibilidad de crear nuevas teorías y que con estas el medio ambiente y conjuntamente con la empresa se vea favorecidos, conlleva a un creciente impacto tanto en lo social, como en lo medioambiental y a su vez en lo económico. Así tenemos que CUEROS SAC., es la compañía que desempeña el servicio de acondicionado del cuero, procedimiento que se lleva a cabo con posterioridad a ser sometido al proceso de curtido que desarrollan las correspondientes empresas curtidoras. Teniendo en cuenta todo ello, el primer paso hacia la mencionada mejora es el estudio de los procedimientos, que se dividió en dos partes: la instrucción de los procesos y su posterior análisis, llegando a la identificación de los aspectos críticos sobre los que es necesario intervenir. De tal modo que, alcanzado el objetivo de priorizar los puntos de intervención se prosigue con el planteamiento de optimización de directivas de la empresa, para que subsecuentemente se proceda a implementar algunas de ellas, luego de su correspondiente aprobación. Por lo tanto, es comprensible que la optimización de los tiempos de operación dentro del proceso Escurrido, así como el programa de la producción, las mejoras en la entrega de la planta y la documentación del proceso, deban considerarse como aspectos de intervención. Por lo que concluimos que toda empresa con un enfoque moderno se debe adaptar a nuevas tecnologías que se aplican en los diferentes tipos de industria como el caso de las curtiembres, por lo que las empresas que no tuvieran la expectativa de cambio podrían correr un riesgo mayor de sufrir daos en todos los aspectos de la empresa.
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Estudio descriptivo sobre el nivel de competencias digitales en docentes de nivel primario en instituciones educativas públicas y privadas de Arequipa Perú 2023
(Universidad Católica San Pablo, 2024) Enriquez Ancalla, Christopher Marlon; Seperak Viera, Rosa Angelica; Rodriguez Revilla, Maria Ximena
Las competencias digitales están relacionadas a la capacidad de utilizar las tecnologías de manera eficaz y conjunta con el aprendizaje, para obtener estrategias y criterios que permitan el manejo eficaz de la información y la adquisición de nuevos conocimientos a partir del uso de diversos recursos tecnológicos y digitales (Area, 2010). El presente estudio tiene como principal objetivo evidenciar el índice de nivel de competencias digitales por parte de los docentes de educación primaria, tomando como referencia los principales y meritorios marcos de competencias digitales en el mundo y la apropiación del docente a través de las buenas prácticas pedagógicas. En cuanto a la metodología, para la presente investigación el enfoque fue cuantitativo de diseño no experimental, descriptivo – transversal. Se utilizó un muestro simple, por lo que se contó con la participación de 362 docentes de nivel primario de la UGEL Norte y UGEL Sur de la provincia de Arequipa. Para la recopilación de la información se utilizó el cuestionario de Competencias Docentes Digitales, el cual fue sometido a juicio de expertos para su adaptación al contexto peruano. En los resultados se ha evidenciado que, el 53,8% de docentes del sector público y el 46,2% de docentes del sector privado presentan niveles bajos de competencias digitales y el 45,1% de docentes del sector público y el 54,9% del sector privado presentan niveles medios. Se concluye que, los docentes de nivel primario en las instituciones educativas presentan niveles bajos y medios de competencias digitales, por lo que la integración efectiva de la tecnología en la educación sigue representando un desafío en el sistema educativo.