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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/UCSP/15013
Title: Propuesta de mejora en la capacidad instalada de una empresa embotelladora de bebidas no alcohólicas para garantizar la atención de la demanda hasta el año 2030 en el Sur del Perú
Authors: Morveli Salas, Paulo Ygnacio
Valdivia Romero, Hernán Jesús
metadata.dc.contributor.advisor: Valencia Rivera, Felipe
Keywords: Empresa embotelladora de bebidas no alcohólicas;demanda;proyecto Diseño de planta y evaluación;Abastecimiento de bebidas;Distribución en planta;Organización de empresas
Issue Date: 2017
Publisher: Universidad Católica San Pablo
Abstract: El presente trabajo de investigación aborda en problema que presenta una empresa embotelladora de bebidas no alcohólicas en el sur del Perú, ya que en un futuro no podrá garantizar la atención de la demanda en el corto plazo el crecimiento del mercado, es decir la demanda excederá al tamaño de planta actual capacidad de producción y almacenamiento. La empresa se dedica a la elaboración, distribución y comercialización de productos no alcohólicos - gaseosas, aguas, y bebidas isotónicas - en las diferentes presentaciones y tamaños que el mercado le solicita. Para satisfacer el mercado la empresa realiza la producción de las diferentes presentaciones que maneja en su portafolio de productos. Los lotes que produce son cuantificados en pallets, pero cada uno implica una gran cantidad de unidades botellas. La empresa cuenta con dos centros productivos para el abastecimiento en todo el sur del país desde Ica hasta Tacna por el sur y hasta Puerto Maldonado por el oriente. Las plantas de producción se encuentran ubicadas en las ciudades de Arequipa y Cuzco. El centro productivo de Arequipa, abastece las regiones de Tacna, Arequipa, Moquegua y Puno. El centro productivo de Cuzco abastece la región de Cuzco, Apurímac y Puerto Maldonado. Los pronósticos establecidos desde la base de 10 anteriores hasta 2016 y sus proyecciones al 2030 prevén que en un par de años la empresa, bajo las condiciones actuales, llegará al límite de capacidad productiva. El presente trabajo planteará una propuesta integral de diseño de plana que permitirá aumentar las capacidades de producción, almacenamiento y despacho de las plantas del Sur, propuesta implica la compra e instalación de dos líneas COMBI desde el 2017 y una línea KRONES más en el 2018, la compra de un terreno adyacente y la construcción de dos nuevos almacenes a partir del 2016, así como la habilitación de una tercera estación de carga desde el 2020. Para la planta Cusco esta propuesta implica la instalación de racks de 5 niveles para PTER en el 2016 y en el 2024 y para materiales en el 2021 y en el 2028, así como la habilitación de una tercera estación de carga desde el 2027. Así mismo, se presenta la inversión aproximada de la propuesta de USD 16 855 362, la puesta en ejecución de esta inversión posibilitara resolver el problema de manera integral.
URI: http://repositorio.ucsp.edu.pe/handle/UCSP/15013
Appears in Collections:Tesis Pregrado - Ingeniería Industrial

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