Estudio de factibilidad para la producción de alimento peletizado para pollos de engorde para la empresa Avícola Rosario en Mollendo Arequipa

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Date
2013
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Publisher
Universidad Católica San Pablo
Abstract
El objetivo de la presente investigación es determinar las viabilidades comercial, técnica, legal - organizacional, económica – financiera y ambiental para la producción de alimento peletizado para la línea de pollos de engorde de la empresa “Avícola Rosario” en la ciudad de Mollendo, Arequipa. Los principales estudios realizados fueron: Mercado, Técnico, Legal – Organizacional, Económico – Financiero y Evaluación de Impacto Ambiental. Los lineamientos básicos y metodológicos para su elaboración se basaron en el libro de Evaluación de Proyectos del autor Gabriel Baca Urbina. El primer capítulo muestra todo el planeamiento teórico y las generalidades del proyecto. El segundo capítulo muestra el marco teórico y los conceptos y definiciones principales del proceso, proyecto y otros. El estudio de mercado comprende el tercer capítulo donde se analiza el producto, el mercado, la demanda, oferta como sus proyecciones. El cuarto capítulo comprende el estudio técnico, donde se hace referencia al tamaño y localización de planta, la tecnología, proceso productivo, las partes y zonas de una planta, las operaciones y funciones de las máquinas y procesos, el diseño de la planta, la calidad del producto, así como los planes de mantenimiento y seguridad industrial que se deben seguir. El quinto capítulo es el estudio legal – organizacional; éste capítulo comprende las particularidades de la empresa, las normativas y leyes de sociedades e industri as que se deben velar y cumplir así como también define la estructura y organigrama de la organización como también el personal que será necesario para la nueva línea de producción y todo lo referente a ello. El sexto capítulo define las inversiones a utilizar para la realización del proyecto y la modalidad de financiamiento, la cual contará parte con inversión propia y parte con un préstamo. El séptimo capítulo comprende los presupuestos y la evaluación empresarial. El estudio ambiental es el octavo capítulo y comprende la identificación, valoración y evaluación de los impactos ambientales actuales y potenciales así como los planes de manejo ambiental. Finalmente, se tienen las conclusiones y recomendaciones globales del proyecto.
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