Valoración y propuesta de mejora continua del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo basado en la ley N° 29783 con herramientas lean six sigma para una empresa de elaboración de productos lácteos ubicada en Majes Pedregal, Arequipa

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Date
2022
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Universidad Católica San Pablo
Abstract
La presente investigación está basada en la evaluación, valoración y propuesta de mejora de un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo para una microempresa de elaboración de productos lácteos con CIIU 1050 en el distrito Majes, provincia de Caylloma y departamento de Arequipa, donde se tomó como referencia el proceso productivo de elaboración de queso paria. A partir de la necesidad de cumplir con la normativa legal es que nace el presente proyecto, realizando primero, una evaluación y valoración porcentual del SGSST bajo el Anexo 3 de la R.M 050-2013-TR Guía Básica sobre Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo y a causa del resultado proponer opciones de mejora a la empresa PROLAC S.A.C. según su tamaño, rubro y proceso. En este sentido, se desarrolla el estudio línea base, la elaboración del Plan anual de Seguridad, Plan de Respuesta y Prevención ante emergencias y Plan para la vigilancia, prevención y control de COVID 19, también, procedimientos exigidos por la ley 29783, programa de capacitaciones, inspecciones y monitoreos ocupacionales, así como otros documentos obligatorios por la referida ley. Finalmente, se realizó el estudio económico de las mejoras propuestas del SGSST con relación al indicador beneficio/costo, donde se concluye que el beneficio es mayor a la inversión.
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