Plan de negocios para la implementación de una paletería con productos hechos a base de frutos, cereales y semillas peruanas, en la ciudad de Arequipa, para el año 2017

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Date
2017
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Publisher
Universidad Católica San Pablo
Abstract
Presentamos el plan de negocios para una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de helados en paleta en la ciudad de Arequipa para el año 2017, la cual tiene por nombre “República de Paletas”, en donde el interés está enfocado en la revalorización de los frutos, cereales y semillas peruanas mediante la venta de paletas, diferenciadas por su preparación artesanal y el alto contenido nutritivo. Esta idea surge a raíz de la observación de oportunidades en el mercado, ya que existe una creciente tendencia al consumo de productos naturales, artesanales, saludables y/o peruanos; significando una oportunidad tangible. El lugar de venta estará ubicado en el centro histórico de la ciudad de Arequipa, en: Mercaderes N°409, en un stand de 10m2 aproximadamente. El público objetivo, está representado por personas de NSE A y B, cuyas edades oscilan entre los 18 a 34 años, con una preferencia por el consumo de helados. Después de realizar el análisis financiero del proyecto, con una proyección a 5 años, se concluye que la inversión inicial necesaria es de S/. 27 373.00 soles, de los cuales, S/. 16 000.00 soles (58%) será un aporte de capital de los accionistas, mientras que los restantes S/.11 400.00 (42%) estará financiado por un préstamo a plazo fijo con una tasa del 10.30%. El proyecto tiene un valor actual neto (VAN) de S/.13 660.00 soles, y una tasa interna de retorno (TIR) del 28%. Finalmente, se puede concluir que el presente Plan de Negocios para “República de Paletas” es económicamente viable, socialmente responsable, ambientalmente amigable y con un potencial de crecimiento demostrado en el presente, gracias a las tendencias del mercado peruano.
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