Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta de fabricación de cápsulas naturales de mashua en la ciudad de Puno, Arequipa 2015
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Date
2016
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Publisher
Universidad Católica San Pablo
Abstract
El presente estudio presenta una forma innovadora para producir una cápsula a base de un tubérculo de los andes peruanos llamado Mashua, obteniendo como resultado un nuevo producto de alta calidad, con un valor agregado significativo, que reúne y mantiene todas las propiedades de la Mashua. Siendo las principales virtudes de este tubérculo, prevenir y curar las enfermedades relacionadas con la próstata, contribuyendo con la desinflamación de esta glándula en los varones, además de prevenir el cáncer en la próstata y de tener sustancias antibióticas naturales. Esta investigación se inicia desde la elaboración de cuestionarios de encuestas y entrevista, para evaluar la aceptación del nuevo producto en los varones de la ciudad de Arequipa, después se estudia la recolección y acopio de la materia prima, se analiza la instalación de una planta para producir esta cápsula a base de Mashua en la ciudad de Puno, para luego envasarla y comercializarla en la ciudad de Arequipa, bajo el concepto de un alimento natural complementario para los varones entre 40 a 75 años de edad. De esta manera este estudio de pre factibilidad contempla hacer un estudio de mercado, un análisis de la oferta y demanda, para luego hacer un estudio económico considerando flujos de caja de ingresos y egresos, distinguiendo y clasificando los diversos costos que incurre este estudio, seguido de esto pasa a analizar la rentabilidad económica de la presente investigación. Finalmente se realiza un análisis de sensibilidad donde se plantean dos escenarios, el primero optimista y otro pesimista, bajo estos escenarios se hacen simulaciones de cambio en algunas variables que afectan directamente a la presente investigación, para analizar el efecto que causarían estos cambios en ambos escenarios desde el punto de vista económico.