Propuesta de mejora de los procesos de planificación y abastecimiento usando MRP para una empresa productora de colchones en la ciudad de Lima

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Date
2021
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Publisher
Universidad Católica San Pablo
Abstract
El presente estudio tuvo como principal objetivo elaborar un MRP para las áreas de planificación y abastecimiento en una empresa productora de colchones en Lima con el fin de elevar su productividad y eliminar constantes quiebres de stock. El estudio tuvo una metodología no experimental, con un diseño concluyente y un alcance descriptivo y un enfoque cuantitativo y cualitativo. La investigación fue desarrollada dentro de los meses de febrero a julio del año 2021. Como principales técnicas de investigación se usaron los métodos de observación y entrevistas, apoyándose en instrumentos como guías de observación y cuestionarios. En el mes de febrero del año 2021 se realiza una visita a la fábrica para hacer un análisis situacional y la recolección de datos a través de cuestionarios y guías de observación. Se identifica en esta visita que el mayor problema son los quiebres de stock en las líneas de ensamble por tres causas principales: retraso en producción, falta de espacio y falta de instrumentos de medición inadecuados. El estudio realizado, propone como solución la elaboración de un MRP para reducir la cantidad de quiebres de stock a través del planeamiento de sus recursos tomando en cuenta como limitante las horas de trabajo y cantidad de operarios. Adicionalmente, se recomienda el uso de herramientas como Andon, Kanban y 5s. Al finalizar, se logra una reducción del 15% de costos en el inventario y la reducción de hasta el 40% de quiebres de stock. Se demostró su factibilidad a través de un estudio financiero de flujo de efectivo. Como resultado arroja un ratio de costo-beneficio del 1.06 y TIR de 18.09% lo que demuestra que el proyecto es factible.
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